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Classé en partie Monument historique, l’Excelsior situé à Nancy en Meurthe-et-Moselle, est considéré comme l’une des plus belles brasseries européennes de Style Art nouveau et Art déco.
Pour la première fois depuis la création de cet établissement illustre en 1911, l’ouvrage de Bertrand Munier relate avec précision l’histoire et la vie de ce lieu féérique, et ce, rehaussé de nombreux clichés et documents dont certains sont inédits. Ce livre est en vente en librairies, Maisons de presse, Internet, aux Éditions du Signe… ou directement à la brasserie Excelsior à Nancy.
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